逆提案？チョップスティック

（フィンランド）フィンランドの若手デザイナーから届いた新提案がこちら。欧米で増殖中のアジアンフードファン、その食生活をより快適にする道具だそうだ。いわゆる「箸」と呼んで差し支えないらしいが、そのフォルムはだいぶ原型とは違っている。滑らない手触りとほどよい重みによりしっかりとしたグリップが可能、ラインのカーブは食物を掴んだり運んだりするのに適している。食器洗浄機での洗浄もOKで、先端のループは、より便利で美しい収納やディスプレイを実現する。

ハンドメイドのシルバー製で名前は「TUKAANI 」。フィンランド語で鳥の「ツーカン」を意味するそうだが、なるほど納得。
世界のアジアンフード周辺では日々進化が起こっているようだ。デザイン、販売元は、Lincoln Kayiwa率いるデザインスタジオKAYIWA 。

 →KAIYWA

Tags: アジアンフード, カトラリー, デザイン, フィンランド

ベジタリアンな生食ブーム

（UK）加熱食品がメディアで酷評される一方で、ローフード（生食）の人気が上昇している。ローフードの支持者によれば、食品の加熱は栄養素、酵素などを破壊し、体に有害な活性酸素や毒をもたらす。一方ローフードはそもそも菜食主義でヘルシーなだけでなく、サステナビリティ効果ももたらす。ローフードは動物性食品を使わず、加熱によるエネルギー消費もなく、出来るかぎりオーガニックな素材を使用することから、二酸化炭素の排出も少ない。

Saf（ロンドン）

トルコ語で「純粋」を意味するSafは季節ごとのメニューを提案する。素材は地元のものを用い、いずれも生食か48℃以下で加熱されたものだ。オーガニックでヘルシーな料理が信条のエコ・フレンドリーなレストランでありながら、店内はあたかも正統派のハイエンドなレストランのよう。路線は硬派過ぎず、新しい感覚の刺激的なカクテルも提供している。例えばオーガニックジュースベースのカムカット・カイピリーニャ（kumquat caipirinha）など。

Raw Fairies（ロンドン）

Raw Fairiesはイギリスのローフード・デリバリーサービス第1号。日々の食事を届けるサービスで、食品は全てオーガニック、非加熱にして完全な菜食主義であり、麦、乳製品、砂糖はいっさい用いていない。Detox International社（UK）とのコラボレーションにより、忙しい人々をターゲットにした12日間デトックスパッケージの販売も始めている。現在はデリバリーを公共の交通手段に頼っているが、まもなく電動スクーターおよびバンによるデリバリーをスタートする予定。食材は可能な限り地元で生産されたもの、パッケージは生分解性の素材を用い、リサイクルを促進している。

Trend Impact

健康ビジネス、環境ビジネスは近い将来、増大する顧客ニーズに応じてさらにサービスを拡大する必要に迫られるかもしれない。しかし、両ビジネスはしばしば利益を共有するため、ビジネス領域を拡大するよりは、協業の中で既存のサービスを厳選し、そのバリューを高めるためのマーケティング施策の再検討に力を注ぐべきかと思われる。

Tags: べジー, デトックス, ベジタリアン, ローフード, 生食

イベントの新しいカタチ～ロンドンの場合

（UK）従来のイベントの形が変わり始めている。エンタテイメントの新しい手法を導入することにより、オーディエンスはこうあるべき、という概念が変わり始めているのだ。座席にじっとしているスタイル、チケット購入方法、スタート時間の設定、ステージの演出、筋書き、完璧なリハーサル、受身のオーディエンス、など従来のイベントでの決まりごとが、今エンタテイメント関連業界で解体され始めている。

新しいイベントはオーディエンスにとってもっと参加型でパーソナルな、ユニークなものである。新しいタイプの会議では、オーディエンスが居眠りすることもなく、進行に参加してくれるというメリットがある。オーディエンスにとっても、イベントの全行程に付き合う必要はなく、自分にとって良い見つけものをしたら、好きなときに立ち去って良いのであれば、それはハッピーなことだ。

Shine Unconference（ロンドン）

Shine Unconferenceは参加者が創作する“会議”である。参加者は2週間前から登録する。当日参加者は椅子に座らずにスペースを歩くように言われる。あちこちでディスカッションやプレゼンテーションが発生し、参加者は興味を持ったものに参加する。即席会場といった風情のBargehouseのスペースは、むき出しのレンガの壁に、ところどころはがれた壁紙がトレンディで、このタイプのイベントには完璧なスペースだ。

→　Shine Unconference

Shunt（ロンドン）

ロンドンブリッジの鉄道橋の下にあるShuntでは毎週違うアーチストがキュレーターとなって、バーとパフォーマンススペースを演出する。ギグ、ダンス、パフォーマンスアートや、例えばカップケーキをデコレーションするセッションなど様々なアクティビティが展開され、ユーザーは会場をうろつきながら、これらのイベントに出会う。中には作成中の作品をそのまま見せているものもあり、即興性の効果を添えている。

→　Shunt

Punch Drunk（ロンドン）

Punch Drunkはロンドンを拠点に活躍する劇団で、5階建てのビルをまるごとパフォーマンススペースにしてしまう。その中には森もあれば宴会場もあり、地下牢も教会もある。オーディエンスは仮面をつけてスペースを探検する。ひとりで探検しても良いし、誰か俳優について行っても良い。パフォーマンスは建物のあちこちで同時に行われており、参加者がひとりで全てを見ることは出来ないが、このことがオーディエンスの体験をユニークなものにしている。

→　Punch Drunk

トレンドインパクト

オーディエンスはイベントの内容やイベントとの付き合い方について、価値を測るようになってきている。スペースについても、バンドからサーカス、またはワークショップなど、様々なパフォーマンスが同時に行われる施設が求められるようになるかもしれない。オーディエンスもさらに体験型の参加を求めるようになる。例えば、レストランの顧客をキッチンに案内し、自分の食事のためのソースを創作してもらう、など。このことは同時に、もはやいつまでもオーディエンスがあなたの話を聞いてくれているとは限らない、ということでもある。オーディエンスはイベントへの興味を失ったら、いつまでもその場に居残る必要はないのだ。

Tags: イベント, パフォーマンス, ロンドン

「Trends in Japan」（Japan Inc.)月刊へ

シースカウトは、英文日本ビジネス誌「J＠pan Inc」とコラボレーション、同誌に「Trends in Japan」を連載して日本の経済事情を世界の読者に発信しています。この7月より「Japan Inc」が隔月誌から月刊誌にバージョンアップするのに伴い、「Trends in Japan」も毎月連載されることになりました。

 
ちなみに7月号の「Trends in Japan」ではオンラインショッピングにおけるリアルとバーチャルの融合がテーマ。オンラインショップ上でのアバターの着せ替えは、リアルの試着体験に迫ることが出来るのか・・・。詳細はこちらから。

※「J＠pan Inc」（ジャパンインク）は日本の最新経済事情を世界に紹介する英文雑誌。世界30カ国以上のビジネスマン、経営者、投資家などに向けてビジネス、ピープル、テクノロジーという切り口で情報発信している。http://www.japaninc.com/

グリーンホテル増加中

シー・スカウトでは2006年以来エコロジーを意識したエコツーリズムの台頭についてたびたびレポートしてきたが、消費者が生活のあらゆる面でサステナビリティを求めるようになった今、今回はエコホテルのオープニングが相次いでいる状況をレポートしよう。

これらのホテルでは、建築デザインや提供するサービスにもエコロジーの要素を取り入れることにより、滞在スタイルや、ラグジュアリー体験の幅を広げている。ホテル業界ではエコロジー導入は比較的新しい分野であるため、すでに定着している価格、ケータリング、デザインなどの差別化より、効果的な差別化が出来る。

Greenhouse 26

2008年春ニューヨークにオープンのGreenhouse 26は、LEED制度によってゴールドスタンダードの評価を得ただけではなく、ジオサーマル（地中熱利用）の冷暖房システムを取り入れたニューヨークで最初のホテルである。ローブ、タオル、マットレスはオーガニックの認証を受けており、エレベーターは止まった時にエネルギーを再生する。客室センサーが働いて空室の際エネルギーの無駄な消費を妨げるほか、清掃可能な時間も知ることが出来る。

 

 

URBN Hotel

このほど上海にオープンしたURBNは中国で最初のカーボンニュートラルなホテルであり、2011年までにさらに19のホテルがオープン予定だ。建造物にはリサイクルまたは地元の素材が用いられ、低VOC（揮発性有機化合物）塗料により塗装、清掃にも環境に害の少ない洗剤が使われている。また、ホテルではカーボンクレジットを販売、これにより利用客はフライトで排出したCO2をオフセットすることが出来る。

Hotel Palomar Los Angeles

LAで最初の“グリーンホテル”がこの5月にオープンした。このホテルでは室内リサイクル、オーガニックフードを備えたミニバーなど、40を超えるエコロジー施策が施されている。レストランで出される魚は持続可能な漁業により漁獲されたもの、そしてエネルギー効率、水効率の良い構造が取り入れられている。

トレンドインパクト

消費者のエコロジーへの関心はますます高まっており、既に営業しているホテルについても、省エネまたは発電のためのデバイスなどを取り入れる必要性が生じて来るかもしれない。これらのシステムの設計、導入またはアップグレードに、新しいビジネスチャンスが生じる可能性がある。旅行業者にとっても、グリーン施策を施した宿泊施設、レストラン、または移動手段などへのニーズの増加はビジネスチャンスにつながるだろう。また旅行につきもののCO2排出問題の解決策にも新しいチャンスが見える。

Tags: エコツーリズム, エコホテル, エコロジー, エコ旅行, カーボンオフセット, カーボンニュートラル, グリーンホテル, サステナビリティ

ヨーロッパのモジュラーデザイン

ヨーロッパ市場では近頃、従来なかったような製品分野でもモジュラーデザインが多く見られるようになって来た。この傾向はマーケットニーズの追い風を受けて、新しいビジネスの可能性を予感させる。ライフスタイルがより自由になり、また変化が多くなって、様々なニーズに対応できる商品への要望が高まっているからだ。また、モジュラー化により商品のライフスパンも伸びるため、環境への配慮という点でも時代のニーズに合っている。さらに、価格に厳しくカスタマイズ志向の強い最近の消費者に満足をもたらす施策ともなるだろう。

ケース

Bug

NYを拠点に活動するテクノロジー企業Bug Labsが提案するケータイは画期的である。なぜなら、ユーザーが必要とする機能だけを選ぶことが出来るからだ。もはやユーザーは不必要な、ややこしい機能のために貴重な人生の時間を無駄にしなくて済むというものだ。

A La Carte

A La CarteはStadnomaden（独）がデザインしたフレキシブルなキッチンシステム。ツールを使う必要もなく、簡単に組み合わせたりばらばらにすることが出来る。引越しの多い人や仮設レストランなどには最適では。

Anna Gotha

こちらはデザイナーAnna Gothaがリリースしたヒーター。アート感覚を併せ持ちながらヒーターとして機能するモジュラーで、スペースの少ない家庭には重宝だろう。自由に組み合わせられるので、部屋のレイアウトを選ばないし、どんなインテリアにもＯＫ。床面積を無駄にしない上に壁に取り付けることも可能だ。

トレンドインパクト

モジュラーデザインのトレンドは今後さらにいろいろな製品分野に広がって行く可能性がある。ファッション、家電、建築など・・・。また販売形態についても、従来の通常の単体販売ではなく、買い足しやアップデートが主流になるなどの変化をもたらす可能性もあるだろう。

また、精密機器など高い専門性を求められるメーカーも、モジュラーデザインによってもう一度飛躍するかもしれない。他メーカーの他のデバイスにも組み込み可能な素晴らしくレベルの高いレンズを開発する方が、ゼロから一個のデバイスをまるごと開発するよりおいしいかもしれないのだ。

Tags: modular design, モジュラーデザイン

中国のソーシャルネットワーキング

中国のソーシャルネットワーキングは特化型への道を進んでいる。ITのプロ達は業界のエリートへの登録を呼びかけ、例えば求人情報など業界の顕在化したニーズに応えようとしている。

５Ｇ

5G（Wuji、「5つの季節」という意味）は6月20日にスタートしたIT特化型のSNS。Donews.com（Oak Pacific Interactiveが以前運営していたITコミュニティ）編集長Hong Bo、Microsoftグローバルテクノロジーセンター創設者Hua Hongwei、Linkoo.cn（ソーシャルネットワーキングサイト）CEO Jin Xiaofengとった面々の共同参画により、ITタレントのソーシャルネットワーキングのプラットフォームを構築し、議論の活性化、求人情報の提供などを目指している。Oak Pacific Interactiveは中国の先駆的な学生向けSNSであるXiaoneiも運営している。

Workmate SNS

中国のIT情報ポータルサイトTechWebは、6月26日にWorkmate SNSをスタートさせた。こちらはスタート時に359社在籍の2972人がメンバー登録しており、ミニブログ、オンラインフォトアルバム、求職と仕事に関連するシミュレーションゲームなど11セクションを展開している。また、現在までにバーチャル企業50社が登録した。

トレンドポテンシャル

アジアはソーシャルネットワーキングが進んだ地域として語られることが多い。Facebookも中国語簡易バージョンを6月26日にローンチしたばかり。奇しくもWorkmate SNSと同じ日にスタートした。Facebookは現地のSNSからどれだけのシェアを奪えるだろうか、また正しい方向に進むことは出来るのか、今後が楽しみだ。

Tags: Facebook, SNS, ソーシャルネットワーキング, 中国

空の旅がさらに身近に～“格安”超軽量ジェットの登場

新型の超軽量ジェット（VLJs=Very Light Jets）が航空機市場に殴りこみをかけている。プライベートジェットの価格を大幅に下げ、航空機ビジネスに新たなチャンスを創り出しているのだ。セスナ・マスタングが150万ポンドであるのに対しCirrusジェットは50万ポンドであり、従来の小型飛行機と比較するとほとんどマーケットに革命を起こしていると言って良い。

低価格で飛行ルートのカスタマイズが実現できるだけでなく、チェックインタイムも大幅に削減、時間にゆとりのないエグゼクティブ層には魅力だろう。

Cirrusジェット

Cirrus社は世界で最も低価格のプライベートジェットの2011年リリースに向けて、現在オーダーを受け付けている。利便性や安全性（パラシュートシステムが機首に搭載されている）を訴求した結果、潜在購買者層は拡大している。

Blink

地上でタクシーを予約する際の気軽さを空でも実現したい。ヨーロッパで最初の空のタクシーであるBlinkが目指しているのはそこである。従来の航空機より多くの乗客を運ぶことが出来れば、価格が下がり大手の航空会社との競争も可能になる。

トレンドインパクト

遠隔の小さな飛行場にも気軽に飛ぶことが出来るようになれば、決まった航空ルートから外れたエリアでの観光業の発達が見込まれる。

一方、小規模の空港に多くの乗客が流れるようになると、空港内の小売店への客足が減少するかもしれない。また、小規模空港でチェックイン時間が短縮すると、顧客の意識も変わり、空港内でショッピングにかける時間が減少する可能性もある。

参照リンクはこちら

Cirrusジェット

Blink

Tags: VLJ, セスナ, 空港, 航空機, 超軽量ジェット

ドイツのLED生け花！？夜も美しく咲くウォーターフラワー　ブルーンボウル　blumbowl

花の命が短いなら枯れてしまうまで存分に綺麗でいてもらいましょう！という訳で夜も咲いてもらうことにしました。頑張れお花！

このウォーターフラワーはドイツのGHZ　MatraAG社の商品ブルーンボールblumbowlです。水の入ったボールの中に花を入れ水中でライトアップ。このライトも色とりどり変化するので明るい時間だけでなく、夜には違う花の顔を見せてくれます。カフェやバー、クラブやスナックに置くのもいいと思います。日本ではまだない商品なので女性のギフトにいかがでしょうか。花も可愛いですが、水中で育つ植物ならもっと長持ちするだろうし。（ただし水中の酸素はすぐになくなるので時々水を替えて下さい。）、マリモなどの飼育にもいいかもしれません。

発売元　stylishing online store　価格　7,800円

Tags: 母の日、フラワー、生花、ドイツ、インテリア、いやしい、ライト、ライフスタイル、デーサイン、ブルーンボール

PSFKから見抜くトレンド

ニューヨークでいろいろなパネル工業のエキスパートが斬新なアイディアを出し、TVの未来について会議が年に２回行われる。
Grand McCackenは消費は今まさに可能になってきている。という洞察を示唆した。
Estyの共同創立者Robert Kleinは大規模小売店で失われた面をオンラインバザーに作りたいという事を言及した。
Le Bernardinの総料理長、Eric Ripertはどのようにオーブントースターの為の加工食品の新しいラインが彼の家庭での料理の経験からできたかを説明した。

典型的な行動と対象イェキに最初は顧客優先ではなくて彼自身の為に新しい料理を作り,Le Bernardinは予期しない事を探している事をほのめかしている。

Jeff Stepleは、彼のデザインした2002Nike Considered sneakerの持続性にあるナイキの初期の進出の成功の鍵はその素材と製品の完全な透明性だったと言及した。

Seventh GenerationのJeffrey Hollenderは彼らの製品やサービスと同様に人々の為に持続性を測るより良い方法の必要を言及した。

質問されたキークエスチョンは　十分良いものになる為に自分がどれだけよくなるべきか？だった。

CollegeHumor.com の共同設立者のRicky Van Veenはインターネットはまだ作家や役者にとって終焉ではない事を言及した。

金を費やした更に多くの広告がオンラインの世界からオフラインの世界からオンラインの世界からオンラインの世界へ動く時、インターネットはよりトップの才能を引きつけるのと同様に終焉しうると言及した。